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Inertage / Désoxygénation

Les produits alimentaires, solides ou liquides, en contact avec l'air ambiant contiennent de l'oxygène dissous qui peut les endommager. Le procédé d’inertage permet de les protéger et de conserver toutes leurs qualités.

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Carbonatation

Du CO2 our faire pétiller vos boissons ! En moyenne dans le monde, chaque personne consomme quelques 150 litres de soda par an, soit un véritable océan gazeux de près d'un demi-milliard de m³ ! Les bulles s’obtiennent naturellement pour les boissons fermentées ou par ajout de dioxyde de carbone pour les eaux gazeuses et les sodas.

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